手工炭烤鹹豬肉

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布農炭烤新鮮豬肉,酥脆多汁的清爽口感,讓人欲罷不能。

網路售價 NT.500

單位:500g/包
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烤豬肉,是布農部落的人氣美食,豬肉只用鹽巴醃抹,再以人工炭火慢烤。

肉,是布農族人生活中不可或缺的主食。
早期的族人以打獵取得食物,再用燻烤的方式來保存最佳的風味。
烤肉對布農人來說是生命也是恩賜!
布農的烤豬肉選用台東淨土所養殖的溫體豬,

經由族人親手炭烤,只用鹽巴,口感鮮甜,沒有豬腥味。
布農人在山上打到獵物,就一定要分送給部落裡的族人,

這是布農族的分享文化,讓大家都能夠得到上天的祝福。
希望透過布農烤豬肉,讓您也享用到來自台東布農的福分!

【加熱方法】
烤肉放冷藏室解凍後,將食品用真空包裝袋拆開丟掉,烤肉放陶瓷盤上,微波5分鐘。若是用電鍋蒸,外鍋加一碗水。加熱好的烤豬肉,切片,搭配蒜苗吃,最對味。

【料理方法】
烤肉放冷藏室解凍後,從包裝袋取出,切片或條狀,炒鍋加熱,加食用油,先放蒜苗炒出蒜香味,再加入切好的烤肉,拌炒約1分鐘,灑一點黑胡椒,拌勻,熄火盛起。

重量:500g/包
成分:溫體豬肉(台灣台東)、鹽