酸菜(芥菜還沒收成)

商品類別 農特產品 > 辣椒/醃曬類
布農芥菜+鹽巴=布農酸菜 (冷凍宅配)
原價 NT.150

網路售價 NT.130

單位:500g/包
【酸菜】
  布農的酸菜採用自己在台東山上種的芥菜,全程手工醃製,使用的原料只有鹽巴。
  

  芥菜採收時一定要選艷陽高照的日子,採收後直接放農地曝曬1天,當芥菜吸收了台東太陽的滿滿能量,葉片軟化了,就將鹽巴撒入每一片葉子,再用雙手搓揉,一株株排列到酸菜桶內,最上層灑一點鹽,壓上重重的石頭,經過30天後取出,飄出迷人的酸香味,是自然發酵才有的味道。

  
冷凍保存:1年