香菇雞湯只以布農自己養的炮仔雞、香菇、生薑、水，用鹽巴調味，用最簡單的調味，找回食材最原始的感動。浮在湯上面的雞油，加一點鹽巴，拌燙青菜，營養又美味。

剝皮辣椒雞以布農部落自己養的炮仔雞，以及用布農自己種、自己做的剝皮辣椒，用最簡單的調味煮製，帶點微辣口感，是清甜健康的湯品。

使用布農自己養的炮仔雞、老薑、黑麻油，慢火翻炒，只加蒸餾酒，不加水，沒加鹽，是冬天進補及產後補身的聖品之一。浮在湯上面的雞油，混合麻油香，再撈一點雞湯，拌入麵線，幸福滿分！