部落月桃飯 2入裝

商品類別 美食冷凍料理包 > 月桃飯
原價 NT.150

網路售價 NT.120

單位:一包2入,150g/入
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成分:糯米、豬肉、香菇、花生、鹽、醬油、紅蔥頭、胡椒粉。

月桃飯,布農族語savusavu,
係從山上採集野生的月桃葉,
包製糯米及以鹽巴醃製的豬肉、少量胡椒粉,
再以水煮熟,
全程以手工製作,清爽不油膩,
每一粒紅米飯都有著月桃的獨特馨香,
是到布農部落不可錯過的美食。

其實過去延平鄉布農族的飲食生活是沒有月桃飯的,
但部落裡有很多月桃,大多數族人並不知道它的用途。
60年前,白阿公(白光勝牧師的爸爸)從排灣族部落隻身漂泊到延平鄉工作,
認真務農的他沒有想到會在這裡遇到一位美麗的女子 (白阿嬷),
兩人認識相戀後決定終生,落根在布農族部落。
在異地生活的白阿公因為太想念家鄉味,
嘗試把排灣族食物(c-navu或是阿拜)帶到布農族的部落,
但排灣族是用假酸漿葉包芋頭粉,而假酸漿葉在延平鄉不容易找到,
所以白阿公就直接用月桃葉包糯米和豬肉,做成了月桃飯。